Chleb Męciński zdobywa Perłę 2025 i promuje tradycję Limanowej

Chleb pieczony od pokoleń przez Halinę i Marka Piwowarów został nagrodzony podczas finału konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów w Poznaniu. To wyróżnienie dla rodzinnego rzemiosła i Powiatu Limanowskiego.

• Świętujmy w Limanowej sukces Chleba Męcińskiego
• Poznaj recepturę rodziny Piwowarów
• Doceniaj nagrodę Perła dla Powiatu Limanowskiego

Świętujmy w Limanowej sukces Chleba Męcińskiego

27 września 2025 roku Chleb Męciński otrzymał prestiżową nagrodę Perła 2025 podczas wielkiego finału XXIV edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” na Międzynarodowych Targach Poznańskich, w ramach targów Smaki Regionów. O wyróżnienie walczyły wyroby z całej Polski, a Kapituła Krajowa przyznała najwyższe uznanie wypiekowi z Męciny. Informację o sukcesie rodzinnego wypieku podkreśla także Powiat Limanowski, który wskazał na znaczenie tego triumfu dla promocji regionu.

Poznaj recepturę rodziny Piwowarów

Chleb Męciński to efekt pracy Haliny i Marka Piwowarów oraz ich dzieci — tradycja jest w tej rodzinie żywa i przekazywana kolejnym pokoleniom. Wypiek powstaje według starych metod: ciasto wyrasta w wiklinowych koszykach, pieczone jest w piecach opalanych drewnem jodłowym i bukowym, a do zakwasu dodawane jest kwaśne mleko. Mąka jest mielona w żarnach, a charakterystycznego aromatu nadaje posypka z kminku i czarnuszki, dawniej nazywanej „ziołem starodawnym”.

Doceniaj nagrodę Perła dla Powiatu Limanowskiego

Perła to jedno z ważniejszych wyróżnień przyznawanych przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego dla produktów regionalnych i tradycyjnych. Dla Powiatu Limanowskiego nagroda oznacza nie tylko prestiż, ale i szansę na większą rozpoznawalność produktów z regionu poza granicami powiatu. Targi Smaki Regionów to miejsce, gdzie spotykają się producenci mięs, serów, miodów, wypieków i nalewek z całego kraju — sukces Chleba Męcińskiego pokazuje, że tradycyjne receptury wciąż potrafią zdobywać uznanie na ogólnopolskiej scenie. Gratulacje dla Haliny i Marka Piwowarów oraz ich rodziny za konsekwencję i pasję w podtrzymywaniu rzemiosła.

na podstawie: Powiat Limanowski.